中文名稱:食品級黃芪膠
中文別名:食品級黃蓍樹膠粉
英文名稱:Gum tragacanth
英文別名:Gum tragacanth,powder
CAS號:9000-65-1
主要成分:
含高分子量多糖類為主,由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基團的酸性多糖類組成。另含果膠、可溶膠、纖維素、淀粉(約2%)、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。
制備方法:
是豆科植物膠黃芪(Astragalus gum-mifer)或同屬植物樹干的分泌物。采集從該植物皮傷裂部分自然滲出凝固的物質,或將其割裂促使其流出粘液,收集后經干燥、粉碎而成。
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